Die intensive Bernsteinfarbe und das leicht Trübe lassen ein traditionelles, ungefiltertes Trappistenbier erkennen. Dieses schwere Bier mit seinem warmen und intensiven Geschmack ist nuancenreich und fein ausbalanciert. Malzig süß, mit leichten Röstaromen, und angenehm bitter endet es mit einem süßem Nachgeschmack. Dieses obergärige Bier passt zu Süßem, überbackenem Toast, Schimmelkäse und Herzhaftem. Im Brauprozess achten die Mönche auf einen nachhaltigen Herstellungsprozess. Es wird bei 10-14°C aus einem bauchigen Glas serviert.