Eine echte Spezialität des Weingutes ist der fruchtsüße Dulce. Die Trauben stammen von 75 Jahre alten wurzelechten Reben die weniger als 1kg Ertrag bringen. Die Essenz der Lese setzt sich im Wein fort. Ein so brillantes Aroma und ein so ein elegantes Fruchtspiel ist große Kunst. Nase und Geschmack erinnern an intensiv duftende getrocknete Kirschen und frische schwarze Oliven.
Speiseempfehlung:
Passt sehr gut zu dunkelen Schokoladen-Desserts, Waldfrüchten
und mit blauem Käse