Sattes tiefbraun in der Farbe mit beigem Schaum steigt ein Aroma von Hefe, Frühlingsduft, Bitterschokolade und Aprikose in die Nase. Eine leicht säuerliche Note trifft auf eine interessante Schärfe. Dieses typische Quadruppel Bier ist eine Variante des berühmten Bruders der Trappistenbrauerei Westfleteren (Westfleteren Abt). Als hoch begehrtes Bier wird es in der nahe gelegenen Brauerei nachgebraut und begeistert so die Bierfans, während das Original selten zur Verfügung steht. Dieses obergärige Starkbier wird bei 6-10°C aus einem breiten Kelch getrunken.